Wenn Sie nur einen s/w-Drucker zum Ausdruck Ihrer Diagramme zur Verfügung haben, werden die Farben nicht automatisch in passende Graustufen umsetzt. Excel kann aber die Farbtöne in Muster umwandeln, die gut zu unterscheiden sind.
Auf die Bildschirmdarstellung hat das keinen Einfluss:

1. Zum Aktivieren des s/w-Drucks wechseln Sie in das Diagramm- oder Tabellenblatt, das Ihr Diagramm enthält.
2. Unter Excel XP/2003 rufen Sie im Menü den Befehl Datei - Seite einrichten auf. Unter Excel 2007 wechseln Sie zum Register Seitenlayout und klicken im Bereich Seite einrichten den kleinen Pfeil () am rechten unteren Bereichsende an. In beiden Fällen öffnet sich der Dialog Seite einrichten.
3. Aktivieren Sie im Dialog das Register Diagramm bzw. Tabelle.
4. Aktivieren Sie die Checkbox Schwarzweißdruck.
5. Ein Klick auf die Schaltfläche Seitenansicht zeigt Ihnen das Resultat.

Tipp getestet unter Excel 2007